SAINT VENCESLAS (+ 929) : Vratislas, duc de Bohème, laissait deux fils en mourant : Venceslas, l'héritier âgé de treize ans, et Boleslas, de deux années plus jeune. Drahomira leur mère exerça la régence, mais restait attaché à l'ancien culte comme Boleslas, alors que Venceslas était devenu chrétien. Durant les cinq années de sa régence, elle persécuta les chrétiens et Venceslas lui-même devait se cacher pour entendre la messe. A 18 ans, quand il monta sur le trône, il construisit des églises, ouvrit des monastères, rappela les prêtres exilés. Il gouvernait sagement et ses moeurs étaient pures. Il fut assassiné par son frère qui convoitait le trône et avait pris la tête du parti païen. Boleslas l'attaqua par surprise devant l'église où il se rendait à la messe. Venceslas ne tira pas son épée :" Je ne serai pas fratricide. Je te pardonne." Il avait vingt-trois ans.
Pils pâle, cristalline, bien saturée. Mousse blanche de tenue moyenne. Arôme net de houblon aromatique, nez fruité de malt . Saveur douce et légère Corps bien balancé, bouche fruitée (houblon aromatique, Cascade ou Goldings) et fraîche (menthe ?), amertume faible, corps équilibré. Très agréable.
Tant qu'à faire, abandonnons tout optimisme et passons au positivisme (2003). Tout le monde s'y met, depuis le baron Ernest-Antoine Seillière jusqu'au club de rugby de Grenoble. Ils ont raison, évitons le pessimisme.
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